牛肉,夹头眼牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.79
热量 (大卡 )209.0
热量 (千焦 )874.0
蛋白质 (克 )27.94
总脂肪 (克 )10.79
灰份 (克 )1.03
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )2.87
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )228.0
钾 (毫克 )380.0
钠 (毫克 )75.0
锌 (毫克 )10.54
铜 (毫克 )0.088
锰 (毫克 )0.015
硒 (微克 )31.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.07
核黄素 (毫克 )0.217
烟酸 (毫克 )5.19
泛酸 (毫克 )0.835
维生素B-6 (毫克 )0.412
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )90.4
甜菜碱 (毫克 )26.3
维生素B - 12 (微克 )3.37
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.938
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.317
16:0 (克 )2.698
17:0 (克 )0.151
18:0 (克 )1.757
20:0 (克 )0.008
24:0 (克 )0.008
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.503
14:1 (克 )0.057
16:1未分化 (克 )0.348
17:1 (克 )0.098
18:1未分化 (克 )4.979
18:1 ? (克 )4.348
18:1 t (克 )0.631
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.452
20:1 (克 )0.021
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.497
18:2未分化 (克 )0.434
18:2 n一6 C,C (克 )0.391
18:2 胶质液泡 (克 )0.043
18:3未分化 (克 )0.023
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.023
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:4未分化 (克 )0.037
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.631
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.631
胆固醇 (毫克 )88.0
色氨酸 (克 )0.32
苏氨酸 (克 )1.265
异亮氨酸 (克 )1.223
亮氨酸 (克 )2.312
赖氨酸 (克 )2.513
蛋氨酸 (克 )0.815
胱氨酸 (克 )0.297
苯丙氨酸 (克 )1.089
酪氨酸 (克 )0.991
缬氨酸 (克 )1.292
精氨酸 (克 )1.879
组氨酸 (克 )0.922
丙氨酸 (克 )1.615
天门冬氨酸 (克 )2.572
谷氨酸 (克 )4.55
甘氨酸 (克 )1.244
脯氨酸 (克 )1.15
丝氨酸 (克 )1.097
羟脯氨酸 (克 )0.141
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0